Türkçe English
Sanet Monoray Sistemleri Anuga Food Tec Fuarı’ndaydı
11 salonda düzenlenen fuarda, 38 Türk firması yer aldı. Et teknolojileri alanında üç firmanın katıldığı fuarda, diğer firmalar ambalaj ve gıda makineleri alanındandı. Anuga ... [Devamı]
KIRMIZI ET SEKTÖR BULUŞMASI
     ETBİR Yönetim Kurulu üyelerinin ev sahipliğini yaptığı organizasyonun açılış konuşmasını yapan, Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Ahmet Yücesan “ETBİ... [Devamı]
MEZBAHALARDA İKİZRAY SİSTEMLERİ
   Tarihe bakıldığında ilk mezbaha örneklerini, Selçuklular’da kasapların toplu kesim yaptığı alanlar olarak görmekteyiz. Osmanlılar’da ise halkın et ihtiyacı, l... [Devamı]
YENİ GIDA MEVZUATI
  İkinci oturumda kırmızı et sektöründe faaliyet gösteren firmalar, konunun kırmızı eti ilgilendiren tarafları ile birlikte sektörün güncel meselelerini tartı... [Devamı]